Manuel Macià

El 3 de febrero de 2016 celebramos la décima edición del Sopar amb Lletres, en el interior de la tienda de sofas y decoración Maxim gracias a su responsable Caterin Villalonga.

Una experiencia única, irrepetible, en la que compartimos mantel, con el autor Manuel Macià y el aperitivo fue su libro Kurt Savoy. Su personaje pudo acompañarnos en esta presentación y tras un largo viaje, evitando los aviones, llego a Mallorca, desde Francia. ¡Gracias Kurt Savoy por acompañarnos!

Sin duda una velada enriquecedora y llena de sabores, que las hermanas Moragues inspiraron, como siempre, con un menú exquisito elaborado con productos frescos y de temporada, nunca ha decepcionado… Y para esta ocasión nos proponen…

Aperitivo bienvenida con vermouth, aceitunas del padrí, palitos rústicos y untable casero.
Acompañó un pan casero de harina de xeixa.
Crema de calabacín con manzana caramelizada.
Ensalada mediterránea acompañada de copa de vino blanco.
Plato principal según mercado, acompañado de copa de vino tinto.
Y el postre un tiramisú de frutos rojos.
El menú se sirve acompañado por los vinos, blanco y tinto,  contando con un complice de excepción, la familia de vinos de Bodega Castell Miquel.

IB3 tv quiso regalarnos unos segundos en su informativo, un video que compartimos aqui.

Así fue este capítulo (en imágenes).

< Capitulo siguiente     •    Capítulo anterior >